resep  

5 Resep Bolu Pandan Kukus Anti Gagal

Resep Bolu Pandan Kukus Anti Gagal
Resep Bolu Pandan Kukus Anti Gagal

Resep Bolu Pandan Kukus Anti Gagal

1. Bolu pandan kukus ekonomis.

Cara membuat bolu pandan kukus  2021 brilio.net

foto: Instagram/@elliyeyin

Bahan:
– 100 gr tepung terigu/all purpose flour
– 90 gr gula /sesuai selera
– 2 butir telur
– 1 sdt SP
– 1/2 sdt baking powder
– 1/3 sdt baking soda
– 1/2 sdt vanilli
– 1 sachet Santan @65ml
– 50 ml minyak
– 2 sdm meses
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt pasta pandan

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Ayak tepung, baking soda, dan baking powder (bahan kering).
3. Mixer gula, telur, dan SP hingga mengental berjejak.
4. Masukan bahan kering, vanilli, dan santan secara bergantian aduk pakai spatula sampai rata.
5. Masukan minyak, aduk balik pakai spatula sampai rata atau tidak ada minyak yang mengendap di bawah.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian, campur satu bagian adonan dengan pasta pandan.
7. Tuang separuh adonan lain ke dalam loyang, kukus selama 10 menit lalu taburkan meses di atasnya. (Saat menambahkan meses, loyang tidak usah di keluarkan dari kukusan).
8. Tuang sisa adonan di atasnya lagi, lalu kukus kurang lebih 30 menit. Tes tusuk.

2. Bolu pandan kukus.

Cara membuat bolu pandan kukus  2021 brilio.net

foto: Instagram/@reapuspita29

Bahan:
– 2 butir telur
– 150 gr gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
– 1 sdt SP/ovalet/TBM
– 150 gr segitiga biru
– 1 bungkus santan instan (65 ml)
– 80 ml minyak sayur
– 40 gr margarine, lelehkan
– Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil dan tutup kukusan dialasi kain supaya air tidak menetes ke adonan.
2. Mixer telur dan gula sampai berbuih.
3. Masukkan SP lalu mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi hingga kental berjejak (cirinya ketika mata mixernya diangkat, adonan tidak mudah jatuh).
4. Masukkan terigu yang sudah diayak mixer dengan kecepatan rendah cukup sampai rata saja.
5. Masukkan santan instan, aduk balik dengan spatula.
6. Masukkan minyak dan margarine, aduk balik dengan spatula dan pastikan tidak ada yang mengendap.
7. Masukkan pasta pandan ke dalam adonan, aduk hingga rata.
8. Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak atau margarine sebelumnya.
9. Kukus dengan api sedang 15 menit, sesuaikan dengan cetakan atau loyangnya. Jangan lupa tes tusuk.

Baca Juga  7 Resep Ongol Ongol Gula

3. Bolu pandan kukus no mixer, takaran sendok.

Cara membuat bolu pandan kukus  2021 brilio.net

foto: Instagram/@nadbe12

Bahan:
– 2 butir telur
– 4 sdm gula pasir
– 1/4 sdm emulsifier (bisa pakai SP)
– Sedikit vanili bubuk dan garam (optional)
– 5 sdm tepung terigu
– 6 sdm minyak goreng
– Pewarna hijau / pasta pandan

Cara membuat:
1. Campur telur, gula pasir, sejumput garam (optional), emulsifier (SP), dan vanilli bubuk, kocok sampai creamy (putih kental).
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata, masukkan minyak goreng, kemudian pewarna hijau atau pasta pandan.
3. Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti atau bisa juga diolesi margarin, masukkan adonan, hentak-hentakkan.
4. Panaskan panci kukusan, kukus adonan selama 20 menit, setelah waktu cukup, tes kematangan (tusuk dengan garpu, jika adonan tidak menempel itu tanda nya matang).
5. Angkat dan lepaskan kertas roti.

4. Bolu pandan classic kukus (simpel).

Cara membuat bolu pandan kukus  2021 brilio.net

foto: Instagram/@kitch_enshare

Bahan A:
– 120 gram gula pasir (boleh dikurangi bagi yang kurang suka manis)
– 1 sdt emulsifier (SP, TBM atau Ovalet)
– 4 butir telur suhu ruang
– 1 sdt vanilla essence (vanilli)

Bahan B:
– 125 gram tepung terigu (tepung gandum)
– 1 sdm tepung maizena
– 100 gram butter/mentega cair
– 1 sdt pasta pandan wangi
– sdt pasta pandan suji (optional)

Cara membuat:
1. Panaskan dandang (jangan lupa bungkus tutupnya dengan kain supaya air tidak menetes ke kue).
2. Mixer bahan A dengan speed tinggi sampai putih kaku.
3. Masukkan bahan B (terigu sambil diayak supaya tidak menggumpal). Mixer kembali dengan speed rendah sampai tercampur rata.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega, lalu hentakan beberapa kali, masukkan ke dandang yang sudah panas, kukus 30 menit (dandang jangan dibuka-buka).
5. Keluarkan dari loyang lalu pindahkan ke cooling rack.
6. Sajikan.

Baca Juga  Rahasia Resep Kentang Goreng McDonald's

5. Bolu pandan gulung kukus isi cokelat.

Cara membuat bolu pandan kukus  2021 brilio.net

foto: Instagram/@reseppraktisharian

Bahan:
– 2 butir telur ayam
– 75 gr gula pasir
– 1/2 sdt sp
– 4 sdm munjung tepung terigu
– 2 sdm susu bubuk
– 3 sdm margarin leleh
– 2 tetes pasta pandan

Bahan tambahan:
– Secukupnya butter cream dan meses untuk isian

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Mixer telur, sp, dan gula pasir sampai putih kental berjejak. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, mix dengan speed rendah (asal rata).
3. Tambahkan 2 tetes pasta pandan, mix sebentar, tambahkan margarin cair aduk balik menggunakan spatula.
4. Tuang ke dalam loyang ukuran 22×22 cm yang sebelumnya sudah dialasi kertas roti dan dioles tipis margarin, kukus selama 15 menit dengan panci pengukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Alasi tutup panci dengan kain bersih agar uap tidak menetes ke adonan.
5. Setelah matang, keluarkan dari dalam loyang, alasi dengan plastik bersih, oles dengan butter cream dan taburi dengan meses.
kemudian gulung perlahan bersama plastiknya supaya tidak retak, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit biar.
6. Potong-potong dan sajikan

Sumber Briliofood