resep  

10 Resep Olahan Kornet

foto: Instagram/@frielinggasit
foto: Instagram/@frielinggasit

10 Resep Olahan Kornet

1. Bola-bola kornet lada hitam.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@cindrasmara

Bahan:
– 200 gr kornet beef
– 4 sdm terigu
– 1 sdm tapioka
– 1 butir telur
– Bawang daun iris
– Lada bubuk
– Penyedap rasa

Bahan saus:
– 1/2 butir bawang bombay, iris
– Saus lada hitam
– Air secukupnya
– Garam
– Gula pasir

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, aduk rata.
Siapkan minyak panas.
2. Ambil 1 sdm adonan cetak bulat dengan sendok. Lalu goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.
3. Angkat, tiriskan.
4. Tumis bawang bombay, masukkan saus lada hitam, air, garam, dan gula. Aduk-aduk. Setelah matang, siram di atas kornet.

2. Perkedel kentang kornet.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@banususanto

Bahan:
– 3/4 kg kentang, potong-potong, goreng hingga matang
– 350 gr kornet
– 2 tangkai daun bawang, iris
– 2 tangkai seledri, iris
– Garam, kaldu bubuk secukupnya
– Minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus:
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1/2 butir pala
– 1/2 sdt lada

Pencelup (kocok rata):
– 3 butir telur
– 1 sdm munjung tepung terigu

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.
2. Tumbuk kentang yang sudah digoreng sampai lembut. Selanjutnya masukkan kornet, tumisan bumbu, daun bawang, seledri, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
3. Bentuk perkedel sesuai selera (bulat atau lonjong).
4. Panaskan minyak. Celupkan perkedel ke kocokan telur lalu masukkan ke minyak panas. Goreng sampai cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Kroket bolognese isi telur.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@elpida_kitchen

Bahan:
– 150 gram terigu
– 2 sdm kornet
– 2 sdm saus spaghetti
– 1/2 buah bawang bombay cincang
– 2 sdm margarin
– 200 ml susu cair
– 1/2 sdt kaldu jamur
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1/4 sdt lada bubuk
– 2 butir telur rebus, masing-masing potong 8 bagian
– Minyak goreng dalam jumlah banyak untuk menggoreng

Baca Juga  Resep udang mentega ala Zaskia Sungkar

Bahan pelapis:
– 1 butir telur ayam
– 1 sdm terigu
– 100 gram tepung roti kasar

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan kornet dan saus spaghetti, aduk hingga rata.
3. Masukkan susu cair, kaldu jamur, garam, lada, dan gula, lalu masukkan terigu, kemudian aduk cepat sampai menggumpal dan bahan tercampur rata, angkat dan hilangkan uap panasnya.
4. Ambil 1 sdm adonan di atas, lalu bulatkan menggunakan tangan dengan dialasi plastik, pipihkan adonan, beri isian 1 potong telur rebus, lalu bulatkan, ulangi langkah hingga bahan habis.
5. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur dan terigu yang diberi sedikit air, lalu gulingkan ke tepung roti sampai semua permukaan tertutup tepung roti, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang kecokelatan, tiriskan dan sajikan.

4. Nasi goreng kornet.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@whatever.slk

Bahan:
– 2 sdm kornet
– 1 piring nasi
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu-bumbu.
2. Tumis hingga harum pada api sedang.
3. Masukkan kornet dan tumis hingga sedap.
4. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram.
5. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu.
6. Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula atau garam sesuai selera.
7. Nasi goreng kornet siap disajikan.

5. Rolade kornet sayur.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@anjas_sulrum

Bahan kulit:
– 1 butir telur
– 2-3 sdm air

Bahan isian rolade:
– 6 sdm kornet
– 1 butir telur
– 1 wortel (potong dadu)
– 2 helai daun bawang (potong kecil-kecil)
– 1/2 sdm bawang putih bubuk
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1/8 sdt kaldu bubuk

Baca Juga  10 Resep Tahu Gejrot Enak dan Anti Gagal

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan kulit, tuang di atas teflon yang sudah diolesi margarin, ratakan dengan cara menggoyangkan teflon melingkar, masak di api kecil dan angkat, sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan isian, tuang di atas kulit, ratakan lalu gulung rapat, bungkus dengan plastik atau plastik wrap, lalu tusuk-tusuk plastik dengan tusuk sate agar matang merata sampai dalam. Tusuk setiap sisi gulungan dengan tusuk gigi (atau bisa juga dibungkus dengan daun pisang).
3. Kukus selama 20-25 menit, angkat, potong-potong dan sajikan. Atau bisa juga digoreng jika ingin disajikan kering.

6. Macaroni kornet.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@introfoodie

Bahan:
– 1 sachet kornet sapi
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt lada hitam
– 1/4 sdt parsley bubuk
– 100 gram macaroni kering
– 2 buah sosis, iris sesuai selera
– 3 sdm minyak zaitun
– 3 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:
1. Rebus macaroni dalam air mendidih hingga matang, selama kurang lebih 5-7 menit.
2. Tambahkan garam secukupnya, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan potongan sosis dan basil. Aduk rata.
5. Masukkan macaroni, garam, bubuk paprika, dan lada hitam.
6. Tambahkan kornet, aduk hingga rata.
7. Tambahkan parsley bubuk, aduk kembali dan biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan.
8. Fusiri kornet siap dinikmati.

7. Sambal kornet.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@fontessa234

Bahan:
– Kornet
– Cabai keriting, iris miring
– Bawang merah, iris
– Bawang putih, iris
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan kornet.
2. Tambahkan garam. Aduk-aduk. Cek rasa.
3. Sajikan.

8. Bakso goreng kornet.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@mamasusancooks

Bahan:
– 250 gr kornet beef
– 1 butir telur
– 1 sdm tepung tapioka
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt baking powder
– 2 siung bawang putih
– 3 buah cabai rawit
– 5 sdm tepung terigu

Baca Juga  10 Resep Olahan Putih Telur

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
2. Campurkan semua bahan, aduk.
3. Bentuk bulat-bulat bakso dengan sendok atau tangan.
4. Goreng bakso kornet hingga matang kecokelatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
5. Bakso goreng kornet siap sajikan.

9. Tumis buncis kornet.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@frielinggasit

Bahan:
– 100 gram buncis, iris serong
– 200 gram kornet kaleng
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
– 1 buah cabai merah keriting, iris serong
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis kornet sampai berubah warnanya menjadi gelap, sisihkan.
2. Tumis bawang dan cabai sampai wangi.
3. Masukkan buncis dan kornet, aduk rata, sisihkan di tepian wajan.
4. Buat orak-arik telur dan campur dengan buncis dan kornet, bubuhi garam, gula, dan merica, aduk rata.

10. Sandwich kornet.

resep olahan kornet berbagai sumber

foto: Instagram/@msdelime

Bahan:
– 1/2 kaleng kornet sapi
– 1 butir telur
– 1 lembar potongan keju
– 2 lembar roti tawar
– 2 sdm margarin

Cara membuat:
1. Kocok lepas telur dengan garam.
2. Siapkan wajan yang telah diberi margarin dan panaskan terlebih dahulu.
3. Tuang kocokan telur ke atas wajan.
4. Tambahkan kornet di atas kocokan telur di wajan.
5. Bungkus kornet dengan telur menggunakan spatula.
6. Pastikan semua permukaan kornet dibaluti telur dengan merata.
7. Bolak-balik kornet telur di atas wajan sampai matang.
8. Letakkan potongan roti di atas telur, lalu balik.
9. Oleskan lagi sedikit margarin.
10. Letakkan keju di bagian atasnya.
11. Tutup kembali dengan roti.
12. Bolak-balik sampai kedua sisi roti mulai berwarna kecokelatan.
13. Sandwich kornet siap disajikan.